Çölyak Hastalığı

Çölyak hastalığı (Gluten enteropatisi), buğday, çavdar, darı gibi bazı tahılların yapısında bulunan bir takım proteinlere karşı ince bağırsakta hashasiyet sonucu bağırsak emici yüzeylerinde oluşan tahribatla ortaya çıkan besinlerin, minerallerin ve vitaminlerin eksiklikleri, kronik ishal (genellikle), çocuklarda gelişme geriliği gibi şikâyetlere neden olan bir hastalıktır. Endoskopik olarak duodenal foldlarda düzleşme, silinme ve duodenum mukozasında atrofi gözlenir. Antiendomycium Anb IgA, Antigliadin Anb IgA ve IgG kan testleri pozitiftir. Tedavisi ise gluten içeren besinlerden uzak durmaktır.